{"id":9,"date":"2012-03-15T13:20:00","date_gmt":"2012-03-15T16:20:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2023-01-12T22:36:41","modified_gmt":"2023-01-13T01:36:41","slug":"salada-tricolore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/?p=9","title":{"rendered":"Salada Tricolore"},"content":{"rendered":"

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Nos dias de hoje, para aqueles que prezam sabor e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nada melhor do que uma boa salada. Elas tamb\u00e9m s\u00e3o uma pedida ideal para os dias quentes, como acompanhamento ou at\u00e9 mesmo como prato principal.<\/div>\n
Quando saio para jantar, com minha fam\u00edlia e amigos, cada um prova o prato do outro. A pergunta \u00e9 sempre a mesma: Fernanda voc\u00ea sabe fazer este prato? Faz pra mim! Provo novamente, tento sentir todos os sabores, quais ervas, temperos, formas de coc\u00e7\u00e3o. Vou pra cozinha descobrir tal fa\u00e7anha. Vou revelar um segredo, pra mim \u00e9 a parte mais gostosa, vira um desafio. A salada tricolore foi uma delas. Meu cunhado Guilherme, italiano nato, apreciador de alimentos saud\u00e1veis, n\u00e3o deixa de lado uma boa salada, principalmente esta, sua predileta.<\/span><\/div>\n
Para esta salada, v\u00e3o poucos ingredientes, mas cada um tem sua import\u00e2ncia. Lave 1 ma\u00e7o de r\u00facula, utilize apenas as folhas e reserve. Em um recipiente misture o azeite, vinagre de vinho tinto, mostarda e sal. Agora o segredo desta salada: no pr\u00f3prio refrat\u00e1rio do micro-ondas, acomode as folhas de papel absorvente. Sobre elas, fatias de bacon fatiado. Na pot\u00eancia alta asse por aproximadamente 5 minutos. Voc\u00ea ter\u00e1 um bacon bem crocante e sem gordura. Para finalizar esta salada basta mont\u00e1-la. Acomode em uma saladeira a r\u00facula, o tomate cereja, o queijo de b\u00fafala, o bacon picado e o molho por cima a gosto.<\/span><\/div>\n
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Para 5 pessoas<\/span><\/b><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>1 ma\u00e7o de r\u00facula. <\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>150 g de tomate cereja.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>250 g Queijo de b\u00fafala.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>250 g Bacon defumado fatiado.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>4 folhas de papel absorvente.<\/span><\/div>\n
Molho<\/span><\/span><\/b><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>6 colheres de sopa de azeite extravirgem.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>2 colheres de sopa de mostarda.<\/span><\/div>\n
\u00b7         <\/span><\/span><\/span>1 colher de ch\u00e1 rasa de sal (sal a gosto).<\/span><\/div>\n
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Nos dias de hoje, para aqueles que prezam sabor e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nada melhor do que uma boa salada. Elas tamb\u00e9m s\u00e3o uma pedida ideal para os dias quentes, como acompanhamento ou at\u00e9 mesmo como prato principal. Quando saio para jantar, com minha fam\u00edlia e amigos, cada um prova o prato do outro. A pergunta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/17"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.menucompanhia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}