Para quem já foi para os USA, pelo menos ouviu falar ou já foi comer no Red Lobster. Que restaurante delicioso, sem falar do pãozinho quentinho, amanteigado com sabor de alho, que acompanha todos os pratos. Este irá acompanhar uma Caesar’s Salad Chicken.
Para os fanáticos de plantão do Red Lobster a receita dos Biscuits de uma forma prática e rápida.
Para os fanáticos de plantão do Red Lobster a receita dos Biscuits de uma forma prática e rápida.
Cheddar Bay Biscuits
Massa:
· 1 xícara de leite
· 2 colheres de sopa de maionese
· 1 colher de sopa de açúcar
· 2 xícaras de farinha de trigo
· 1 colher de sopa de fermento em pó
· 140 grs. de cheddar ou mozzarella (eu usei cheddar)
Cobertura:
· 1 colher de chá de alho em pó
· 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pré-aqueça o forno a 200C.
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Em outro recipiente misture o leite e a maionese, misture à farinha e mexa até incorporar bem a massa. Acrescente o queijo.
Com duas colheres de sopa, separe a massa em 10 partes em forminhas de papel ou em uma assadeira sobre o papel manteiga.
Assar de 25 a 30 minutos ou até ficar dourados, com um pincel passe sobre os pãezinhos já prontos, à manteiga derretida com alho e sirva como acompanhamento de algum prato, com geleia, requeijão… Ou seja, da forma que você quiser.
Molho:
· 1 dente de alho amassado
· 200 ml de creme de leite
· Pimenta do reino a gosto
· 1 colher de sopa de azeite
· Sal a gosto
Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
Salada:
· 200 grs. de frango grelhado a seu gosto, cortados em cubos
· 1 maço de alface romana fresca
· Queijo parmesão em lascas a gosto
Distribua em um prato ou refratário, alface romana rasgada, cubos grelhados de frango, lascas de parmesão e para finalizar despeje o molho sobre a salada.
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